马建军-名厨专访-《烧烤厨师长》新疆高级理事

马建军-名厨专访-《烧烤厨师长》新疆高级理事

　　 原标题：马建军-烧烤厨师长名厨专访-烧烤厨师长《烧烤厨师长》新疆高级理事

　　 从15岁进入餐饮界行业，勤苦累劳，奋斗学习，发展协会团队的意志精神，目前在新疆尔自治区乌鲁木齐市工作，职业厨师长等... 代表菜：新疆菜，家常菜、淮扬菜、鲁菜、海鲜，川湘菜和创新菜等........

　　 国际饭店烹饪协会新疆分会成立一周年来，开展三次厨艺大赛，非常成功，厨师界同行认可，也非常的满意，带给厨师们胖厨师与小老鼠而高尚的品质。

　　 弘扬健康美食餐饮文化，为了餐饮事业的发展，餐饮文化研究探索，高素质的品位和饮食文化，俗话说“民以食为天”。

　　 猪血糕是由米饭加上猪血搅拌而成的，因些不适合直接烧烤，否则口感上就会像橡胶一样难咬。的烧烤方法是隔火烧烤，利用铝箔盒把切块的猪血糕及酱汁紧紧结合在一起，麻辣的滋味，令人意犹未尽。