闻香识味藤椒游学之旅七城名厨餐饮精英走进幺麻子

闻香识味藤椒游学之旅七城名厨餐饮精英走进幺麻子

k泸州招聘厨师获悉，9月8日-9月10日，来自长沙、遵义、南通、重庆、绵阳、大连、桂厨师颂家、餐饮厨师颂聚资本团队，齐聚幺麻子法国蓝带厨师，开法国厨师等级主办的“闻香识味藤椒游学之旅”。

　　 9月9日上午9点，七城餐饮精英以中国藤椒文化博物馆为起点，开始了本次游学之旅。小小椒房，是藤椒文化对日常生活的渗透；古法工具，是先人智慧的结晶；精巧雕塑，是古时藤椒收购热闹喧哗的缩影……餐饮精英们穿越时空，了解藤椒前世秘密。

　　 穿过藤椒文化博物馆，餐饮精英来到幺麻子文化长廊。藤椒菜肴、文化党建、幺麻子商学院、厨师骄子夏令营……，幺麻子深厚的文化底蕴一一呈现。

　　 韩国明星厨师新车间，餐饮精英开始探寻藤椒的今生故事。幺麻子将传统閟制工艺与现代常温鲜榨、CO2超临界萃取的三重工艺巧妙结合，保证藤椒清香鲜麻的原始本味。这样坚守食材本真的匠心精神和专业追求，让参访的名厨精英赞叹不已。

　　 主题分享认亲结队游学之旅热闹非凡结束幺麻子景区的参观，七城餐饮精英交流会正式开始。振奋人心的《厨师颂》、承载美好祝愿的蓝色哈达，让餐饮精英感受到了幺麻子人对厨师的尊重与热爱。

　　 在热烈的掌声中，幺麻子董事长赵跃军走上舞台，分享了他十多岁开始从厨的心路历程，以及创业的点点滴滴。他表示，厨师是一项值得尊敬的职业，他们的辛劳需要被更多的人看见。在这条道路上，幺麻子会一直投身于提高厨师地位，赋能餐企发展的事业中。手牵手，心连心，天下餐饮人一家亲。认亲结队环节，让全国各地的名厨精英在游学中，结交同道挚友。相信有了大江南北的亲人朋友，各地精英的餐饮之路一定能越走越广阔。活动现场，大家积极互留联系方式，手拉手拍照留恋，热闹非凡。

　　 在火热的氛围中，湖南仟厨百味厨师自学软件与幺麻子江阴哪招厨师战略合作签约仪式正式举行。此次具有重要意义的合作，必将推动川菜、湘菜的融合发展，让藤椒风味走向更广阔的舞台。

　　 幺麻子董事长助理、营销副总湛江波分享了厨宝宝项目和幺麻子商学院情况。这两大项目都是幺麻子精心为天下大厨建立的关爱之家。项目启动之初，幺麻子人就秉承着打造“厨师之家”的初心，立志为天下厨师的成长助力，提高厨师的社会地位。

　　 交流会后，令人垂涎的菜品交流环节开始了。幺麻子研发部大厨和七城名厨精英交流藤椒美食的制作。各位餐饮精英深入了解每道藤椒风味菜，闻香食味，交流烹饪心得，品尝美味菜肴。菜品精致优雅的外观和创新的口味征服了在场餐饮精英的味蕾。

　　 9月10日，餐饮精英们来到了成厨师颂红美食景点。香城竹韵，宽窄巷子，沸腾小镇火锅，锦里......一个又一个极具巴蜀风味的味蕾享受，让全国各地的名厨精英真真切切地感受到了四川美食的独特魅力，也为此次“闻香识味藤椒游学之旅”画下了圆满的句号。

　　 聚是一团火，散是满天星。游学时光短暂，但是七城名厨精英因此结下的深厚情谊却可以长长久久。赵跃军表示：幺麻子将和所有厨师精英一道，为广大消费者提供个性化、多元化、高品质的产品与服务，一起助推藤椒美味全球飘香，共谱餐饮产业新篇章。（厨师机 发酵）