《日本中餐厨师》原型去世
上门做饭的厨师服务2024-04-23饥荒厨师厨师奥拉夫
日本中餐厨师,厨师奥拉夫,最高的厨师帽,一个名叫陈建一的川菜厨师3月11日在日本去世,这个消息刷遍了日本媒体的头条。四川对日本文化输出影响的,除了三国和熊猫,就是川菜了,他们甚至为此拍了一部动画片。“离北
《日本中餐厨师》原型去世
一个名叫陈建一的川菜厨师3月11日在日本去世,这个消息刷遍了日本媒体的头条。四川对日本文化输出影响的,除了三国和熊猫,就是川菜了,他们甚至为此拍了一部动画片。
“离北京城遥远的西南方两千公里处,长江源头,受惠于大自然环境的天府之地,四川省的某个城镇中,诞生了中华料理史上新的传奇性料理师傅,天才料理少年-k22小当家。”
这就是很多、后的童年记忆-k22《日本中餐厨师》。这部动画的原作者小川悦司,不久前专门发文,悼念陈建一。
陈建一是日本家喻户晓的明星厨师。他的父亲陈建民,更是被誉为日本“川菜之神”。这对父子的人生经历,正是《日本中餐厨师》的创作灵感来源之一。
在《日本中餐厨师》中,“小当家”刘昴星的母亲是出名的川菜厨师,被称为“川菜仙女”。刘昴星承袭家业,成为史上最年轻的特级厨师。这段母子渊源,或许正是陈建民与陈建一父子的写照。
陈建民曾多次教诲学员:“人和k22,技术第二,厨艺再高也要谦虚。”到陈建一时,尽管他已成为日本中餐界的领军人物,但仍谦逊地表示:“我从未想过追求一流的厨艺。对我而言,最重要的只有一件事:让今天来的每一位客人都带着笑容尽兴而归。其余的事,交给后人评说就好。”
“料理的本质是爱。”陈氏父子对这句话奉若圭臬,并将之写在“四川日本中餐厨师首页。事实上,他们也是这样践行的。
陈建一常说,“做菜的人幸福,吃菜的人才会快乐。”无论是吃过陈建一料理的食客,还是听他讲课的学生,或是在日华人同行,发现他总是在笑,说话时笑,做菜时笑,他的笑容像是焊在脸上的招牌;而熟知他的人都知道,这笑无比真诚。
小川悦司笔下的“小当家”从内心热爱与享受烹饪,并热心于通过烹饪向人们传递幸福。这几乎就是陈建一一生的信念和追求。
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